白菜烧牛肉（家常）

用料  

白菜烧牛肉（家常）的做法  

1. 白菜洗净，斜刀切成片。牛肉洗净，切成薄片。葱蒜姜切碎

2. 热油锅先爆炒一下白菜，2-3分钟大火即可，盛出备用

3. 热油锅放葱姜蒜，放入牛肉片，大火炒至变色变熟，加入一勺豆瓣酱，3勺生抽，翻炒1分钟后加入上面的白菜，翻炒半分钟后，加水与菜齐平，盖上锅盖，焖煮5分钟，加盐起锅