白灼香菇西兰花

简单又好吃的素菜。

用料  

白灼香菇西兰花的做法  

1. 锅中放少许水煮滚（刚好淹没西兰花的量），将洗净的西兰花、香菇一同放入锅中，5分钟后放盐，西兰花起锅。

2. 将淀粉与酱油雕制好，放入锅中，放少许花生油一起煮，待锅中的水变成粘稠的酱汁后关火。

3. 将煮好的香菇以及酱汁淋在西兰花上面。