超级下饭的马来西亚排骨王

酸酸甜甜辣辣的排骨，超级下饭。排骨王是马来西亚家家户户的家常菜，做法简单又美味可口，非常值得一试。排骨要酥脆必须翻炸。

用料  

超级下饭的马来西亚排骨王的做法  

1. 排骨泡水洗净，沥干。将姜蒜打成泥，倒入排骨中和料酒、蚝油、鸡蛋、淀粉混合均匀，腌制至少1小时以上。

2. 混合酱汁备用。

3. 大火热锅热油，放入排骨炸至熟。捞起。

4. 大火热油，翻炸炸酥脆，捞起备用。重复至排骨炸完。非常重要-这样做的排骨才会酥脆可口。

5. 去除多余的油，倒入酱汁煮至浓稠，倒入排骨，混合均匀。撒上芝麻即可。

6. 诱人吧？！