番茄牛腩炖土豆(一次成功)

没啥故事，疫情期间的豪华大餐
已经好几天没有肉吃的我，抢到了牛肉，晚上就烧了
适合懒人，没啥技巧，很方便，基本都说清楚了，欢迎补充

用料  

番茄牛腩炖土豆(一次成功)的做法  

1. 准备以下蔬菜
   土豆切块
   番茄切块
   牛腱子煮熟了基本能够咬的动了捞出来
   大蒜切蒜片
   桂皮一根
   生姜2片

2. 起锅热油，放入大蒜，生姜炒一炒
   刚刚新手别害怕，闻到有点香味了就这一步ok了

3. 第一步放番茄！全部倒下去

4. 炒炒炒。。。直到出了点番茄汁水，继续看，别划走

5. 番茄变成烂烂的就可以下一步了

6. 把牛肉，胡萝卜都放下去炒，一会没有水了可以放一点水，继续滚

7. 你可以把之前煮牛肉的清汤留着，当水加进去，加不加问题都不大哈，我是用的这个牛肉清汤

8. 接下来放土豆和桂皮，再放水煮，这个时候可以放2勺生抽，老抽一定要一丢丢，因为颜色不然会特别深！老抽不要手抖放多了，正好加一点糖

9. 我放了番茄酱！因为我喜欢吃番茄的味道，你们根据自己口味，不确定的可以一点点加，没啥规律的

10. 接下来就是煮煮煮，加水，干了再加一点水，因为土豆需要有水碰到才能煮熟，大概30分钟多，你可以尝尝味道，土豆的软度和味道进行收尾。
    
    
    快差不多了再最后放盐！最后放盐！最后放盐！