夏日熬夜必备药膳方
《神农本草经》曾记载莲子:“主补中,养神,益气力”,它味道甘中带涩,作用平和,入脾肾心经。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神的作用。
5月荷叶出,6月荷花开,7月采莲蓬,莲子是得夏气最足的种子,夏气通于心。
因此夏日常见的疲惫乏力、心气不足,都能用莲子补益心神。
经常熬夜、压力大的心气亏虚,吃莲子安神,补中益气。
湿气重、面色黄的脾虚,吃莲子健脾,还固肾。
收敛心神最好的食材,是去芯的白莲子。
《本草纲目》里说它“禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”
百合入心肺经,特别能清心安神,定胆气。
莲子和百合是对收敛心神的好搭档,可帮助身体恢复天清地明、阴阳和合的格局。
用料
莲子 | 一把 |
鲜百合 | 一把 |
冰糖 | 一勺 |
夏日熬夜必备药膳方的做法
莲子,福建的比较粉糯,选黄一点的,不存在硫磺熏蒸漂白的问题!
去掉莲子绿芯,芯比较苦哈!
选甘肃百合,道地药材,鲜百合霜降上市,现在只有百合干!
最好用砂锅煲汤哈
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