三伏天必备汤笋干老鸭汤
菜谱3.06W
用料
老鸭 | 1只 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 2克 |
三伏天必备汤笋干老鸭汤的做法
老鸭或麻鸭都可以。洗净后加入3勺料酒冷水入锅煮开,然后再冲洗干净。
笋干提前2小时泡发,加入纯净水,姜片和鸭子,高压锅煲汤或鸡鸭模式炖煮
煮开啦!加点盐调味即可。
小贴士
鸭子是凉性的,非常适合夏天尤其三伏天
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