芡实莲子苡仁瘦肉汤
这款加了芡实莲子苡仁的汤,主要功效就是健脾祛湿,能加强对脾胃的养护作用。
其中的瘦肉也可以换成排骨。
冰箱里正好还有一小块藕,最后三十分钟的时候也加上了。
用料
瘦肉 | 500克左右 |
芡实 | 30克 |
莲子 | 20克 |
薏苡仁 | 30克 |
陈皮 | 1片 |
姜 | 1块 |
芡实莲子苡仁瘦肉汤的做法
将芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克,陈皮、姜各一块,淘洗干净放入砂锅,添加适量水煮开。
肉焯水,加入锅内,大火煮开转中小火煮两个小时。
家里剩的一小块藕,在出锅前30分钟时也让我加入了,当然这不是必须的,没有就不必要放。
这次的藕还是挺好吃的,有甜味。
两个多小时,水煮的有些少,食材都煮的软烂,加了藕汤变的浓稠,下次还是不加了。
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