抹茶奶酪蜜豆软欧包
冬季外面寒冷无比,尤其今年,超级冷🥶
尤其有孩子以后,出门就和打仗一样,怎么办🤣
孩子想吃面包,还不想出门买,那就做起来吧🤨
今天用“beko倍科厨师机k6”教你做清香松软,奶香软糯的抹茶蜜豆奶酪面包,厨房小白也可轻松制作,做法超级简单,倍科厨师机揉面不费力,解放双手劳动力
准备所有食材🌟
面包体部分
高筋面粉250g
抹茶粉7g
白砂糖35g
盐2g
酵母3g
奶粉10g
全蛋液30g
牛奶150g(预留15克看面团情况增减)
黄油20g
馅料部分
奶油奶酪100克
糖粉10克
蜜豆60克
除去黄油所有食材都倒入搅拌桶,1档缓速功能真的是爱了,绝对不会让食材飞溅,混合均匀4档揉面5分钟出厚膜,加入软化好的黄油揉面大概10分钟出手套膜,整理好面团盖保鲜膜温暖处发酵2倍大,取出拍打排气,平均分成9份,滚圆松弛10分钟,擀圆包入奶酪馅和蜜豆,像和包包子一样包好馅料,注意封口不要露馅了🙉
35度发酵至1.5倍大,大概45分钟左右
烤箱提前预热,175度,15分钟,即可
软糯香甜,清香松软的面包就做好了,下午茶养生局,一个面包,一杯茶,一片阿胶糕,两颗芝麻丸💕
还在等什么❓和我一起养生吧
用料
抹茶 | 克 |
抹茶奶酪蜜豆软欧包的做法
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