网红白萝卜汤
最近看到许多朋友做这道白萝卜鸡蛋汤。
的确,白萝卜好处多多,具有清热化痰的作用,而且可以生津止渴~吧啦吧啦~(省略一万字,我也百度照抄的)。
但是……
但是你以为我会照抄吗??不,我是个不受大众潮流所影响的人,于是乎,我决定来个小小的修改,原有的营养不会少,却多了一股深深的牛肉味!!那就是潮州牛肉丸🐮
元宝:赶紧吧您!!!
用料
正宗潮州牛肉丸 | 6个 |
鸡蛋 | 2个 |
白萝卜 | 上道菜剩下的 |
芹菜 | 1根 |
网红白萝卜汤的做法
首先,依然是为自己准备一杯凤凰单枞茶
同时,把我们的主角拿出来解冻!需要多少拿多少,其余的还放回冰箱。
锅里放油,煎上两个鸡蛋备用
实在不得不吐槽,我家的不粘锅实在是太粘锅了。然后,把上一道菜剩下的一点白萝卜,切丝,炒断生。
加入白开水,切记一定是白开水。这样熬出来的汤,才会奶白奶白的。
滾了一会后,放入解冻完毕的牛肉丸。
大火,盖上锅盖,让它们尽情翻滚!
大概10分钟就可以关火啦!
哦,上锅前记得放入盐调味,以及一小把芹菜。
yummy yummy🙌
小贴士
想喝上奶白奶白的汤,切记大火+开水
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