小米蔓越莓糕 宝宝辅食食谱

“参考月龄：10个月以上
Q弹软糯，好咀嚼好消化，自带香蕉和蔓越莓淡淡的甜味。美味杠杠滴，几乎每个宝宝都爱吃，营养密度也很高！
可以做主食，也可做点心。非常适合这时期宝宝咀嚼发育的需求和手眼协调能力的锻炼，君君特别推荐！
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

用料  

小米蔓越莓糕 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：小米30克、香蕉60克、蔓越莓15克、玉米淀粉10克
   操作时间：35分钟
   难度分析：初级

2. 小米倒入碗中，洗净。

3. 倒入锅中，加入240毫升的清水。
   
   大火煮开后转中火边煮边用勺子不时搅拌，防止粘锅。

4. 不断用勺子搅拌，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可。

5. 香蕉剥皮，切成小丁，蔓越莓切成小丁。要根据宝宝的月龄来处理食材的性状。

6. 淀粉中加入清水，用筷子搅拌均匀。
   
   这是最关键的一步了！能让米粥变米糕的重点就是淀粉。10g淀粉和20g清水搅拌均匀~

7. 小米粥中加入水淀粉、香蕉丁、蔓越莓丁。

8. 用勺子搅拌均匀。

9. 取一个容器，刷上一层植物油，底部垫上油纸，倒入小米糊糊，抹平表面。

10. 盖上耐高温保鲜膜，顶部四周用牙签扎上小孔。

11. 放入锅中，蒸20分钟。蒸好后放置一旁，彻底冷却。

12. 彻底冷却后，倒扣脱模，撕去硅油纸，切成大小合适的小长条或小块，大功告成啦！
    
    再次强调，必须要彻底冷却才行，不然切不出形状哦~切的时候很粘刀，每切一刀都将刀用水冲洗下，再切下一刀。

13. 带着点淡淡甜味，还能吃到小米的颗粒。一次吃不完的小米糕，可以密封好放进冰箱冷藏保存1-2天~
    
    如果总是给宝宝吃一种或者几种辅食，可能宝宝也会有厌烦的时候。那不如尝试去改变一下辅食的花样~
    
    比如把经常用来熬粥的小米做成糕点、小饼或发糕。辅食做法不单一，宝宝才能久吃不腻哦。

小贴士

君君小提示：
1.大火煮开后转中火边煮边用勺子不时搅拌，防止粘锅。
2.再次强调，必须要彻底冷却才行，不然切不出形状哦~切的时候很粘刀，每切一刀都将刀用水冲洗下，再切下一刀。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群