南瓜小米糕---宝宝辅食食谱

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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料  

南瓜小米糕---宝宝辅食食谱的做法  

1. 小米浸泡2小时，充分泡涨，加入平时煮粥一样的水量，大火煮开，小火慢煮
   
   
   
   ＊我煮的是大米小米粥

2. 南瓜上锅蒸熟
   然后搅拌成泥
   
   
   
   ＊这里可以用网筛与勺子压泥过滤，也可以用辅食机哈，尽可能不加水，要不然后面与米粥搅拌时，会浪费一定的时间

3. 小米煮至软烂后，加入南瓜泥，再开中火一边搅拌一边煮，挥发里面的水分
   
   煮至小米粥浓稠，勺子舀起时不易掉落的状态，盛出后放置一旁。冷却至常温
   
   
   
   ＊如视频中一样，再干一点，接近米饭的稠度哈

4. 然后关键的一步哦，10克淀粉和20克清水搅拌均匀

5. 待米粥冷却后加入水淀粉，搅拌均匀，最后的状态也是不易掉落的
   
   ＊敲黑板，这里淀粉水，一定要等米粥冷却后再加入哦

6. 取一个容器，底部放一张油纸加入搅拌后的米粥，稍微压平
   
   ＊大家可以像我这样，煮粥的时候放点西兰花哦，如果没有油纸，在模具上刷层宝宝食用油也是可以的，目的是为了方便脱模

7. 上锅蒸25分钟左右，蒸好放一旁、彻底冷却
   
   ＊我用的是电蒸锅，大家以实际火侯来调整哦，

8. 冷却后，倒扣脱模，去掉油纸，切成合适宝宝大小的小块或者长条，就大功告成了

9. 辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

从食材来看，8个月宝宝就能添加这道辅食，不过考虑宝宝对块状辅食的接受度，所以我建议10个月以后再添加，如果宝宝的接受度还较低，可以将糕状切得再小一点再添加哦

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