90后白领的3/365个小煮意#葱爆萝卜干牛肉条
菜谱视频1.47W
做法不一定是最正宗,但能保证简单、好做,味道还行~ 也希望能给到同龄人一些参考。
用料
100g牛排 | 1片 |
大葱 | 1段 |
蒜瓣 | 3-4颗 |
萝卜干(个人喜好) | 少量 |
料酒、盐、糖 | 适量 |
90后白领的3/365个小煮意#葱爆萝卜干牛肉条的做法
牛排切成小段,放一点料酒,放一边腌制
大葱切段
蒜瓣剁碎
萝卜干切成小段
热锅下油,放牛排大火煎至5成熟,勺起
下萝卜干,煎至有点点起焦,会香一些(不放萝卜干此步可以省略)
放葱翻炒30s
放牛排、蒜粒,盐&糖,一起翻炒至牛排全熟即可
起锅。
小贴士
糖提鲜,所以可以放少量。
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