海苔带子卷
带子口感鲜甜,是宝宝的补锌佳品,搭配胡萝卜和海苔一起卷,加入香菇粉提味,不需要放调味料味道也很鲜美,宝宝可以抓握着吃,脆脆的海苔包裹着软嫩的馅料,宝宝一口下去营养十足
用料
海苔 | 若干片 |
带子 | 一颗 |
胡萝卜 | 小半根 |
香菇粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
海苔带子卷的做法
准备食材:无添加海苔若干片、带子一颗、胡萝卜一小段、鸡蛋一个、香菇粉适量
解冻后的带子用清水冲洗干净
切小块备用
胡萝卜切小块,焯水3分钟,放入拉拉器内,加入带子、香菇粉,再打入一个鸡蛋
搅打至细腻的糊状,放入一大勺淀粉,增加食材的黏稠度(方便稍后挤在海苔上)
搅拌均匀
把食材装入裱花袋中
铺上一片海苔,海苔底部挤入适量馅料,顶部也挤一丢丢,方便粘合
从底部卷起,卷成圆柱形,这样一个海苔卷就做好了
放入平底锅中(不放油),小火慢煎,煎至海苔变色后翻面,完全熟透后取出
脆脆的海苔包裹着软嫩的馅料
宝宝可以抓着咔呲咔呲吃
一小袋50g带子(鲜贝),可以给宝宝提供约6.9克蛋白质,丰富的矿物质,其中锌含量高达5.8毫克,同时也可以帮助代谢体内多余的铅,要常给宝宝吃带子呦~
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