老火排骨汤

【老火排骨汤】广东人最爱“煲靓汤”，香甜暖胃，营养满满，御寒小能手，喝完全身暖呼呼。

用料  

老火排骨汤的做法  

1. 排骨洗净，姜片和葱结一起丢进汤锅，冷水焯排骨

2. 撇去浮末，排骨洗净备用

3. 胡萝卜去皮切块

4. 淮山切块备用

5. 材料全部放入汤锅，锅内加入冷水和热水都可以

6. 加入红枣，秋冬补气血好时候

7. 汤滚后，在中火煮1个小时

8. 出锅前加点盐，滚烫的靓汤治愈寒冷冬季

9. 吃一口排骨，软烂脱骨，鲜美滋补。