鸡肉苋菜锅贴
一个好妈妈煮妇,并不是每一道辅食从头到尾都亲自做,有时候用些半成品可以事半功倍,省下来的时间花在每一餐多2种食材上,让孩子营养更均衡。越简便的辅食,做第二次、第三次的动力也越大。
今天用饺子皮做个锅贴,直接填上馅,煎一下就成了。
省事省时,适合没时间妈妈做早餐。
用料
饺子皮 | 7个 |
鸡腿肉 | 70克 |
苋菜 | 40克 |
蛋黄 | 1个 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 5克 |
芝麻油 | 10克 |
鸡肉苋菜锅贴的做法
食材:饺子皮 7个,鸡腿肉 70克,苋菜 40克,蛋黄 1个,生抽 15克,老抽 5克,芝麻油 10克
烹制方法:水煎
参考月龄:14M+
所需时间:15分钟鸡腿肉剁碎,或者料理机搅碎。换成牛肉、海鲜肉都可以。
>>鸡腿肉买的现成鸡腿丁,平常用着很方便。芝麻油、生抽、老抽加入搅匀,蛋黄加入,搅匀。还可以加些喜欢的其他调料。
苋菜切碎搅匀,静止15分钟。
饺子皮擀薄些。不擀也可以,皮会厚些,锅贴小些,看你喜欢。
放上鸡肉苋菜,边缘抹一层水,上部捏紧。
包好的锅贴放锅中,加些油。
>>叫它饺子也可以,哈哈。中火煎锅贴。
看见底部泛黄。
加些水漫过锅底。
盖上锅盖,中火煎到水干,不开盖再焖3分钟出锅。
大人吃蘸些醋,不喜酸的孩子,蘸些番茄酱也是不错的。
小贴士
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
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