鸡肉锅贴
菜谱视频2.14W
焦香脆皮的鸡胸肉锅贴,跟着我一起做,好吃到哭~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
玉米粒 | 一小碗 |
胡萝卜丁 | 一小碗 |
五香粉 | 半勺 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半小勺 |
蚝油 | 一勺 |
淀粉 | 一勺 |
饺子皮 | 12张 |
黑白熟芝麻 | 适量(点缀) |
葱花 | 适量(点缀) |
鸡肉锅贴的做法
鸡胸肉切条
剁碎成泥
加玉米粒和胡萝卜丁 五香粉 料酒 生抽 老抽 蚝油 淀粉
搅拌均匀
馅料放入饺子皮中间 对折捏紧 两边不用收口
平底锅刷油 放入包好的锅贴
煎至底部边金黄色
开盖子 锅中倒入适量清水 盖上盖子再煎至水分收干
最后出锅前撒黑白芝麻和葱花就可以出锅啦
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