香酥牛肉松🍖 | 空气炸锅食谱

外面包装好的肉松不是添加剂太多❌就是味道不好💢，如果自己在家制作不仅👍🏻过程放心，还可以根据自己的口味添加佐料。平时吃肉松喝粥🍳拌饭🍚都可以，还可以在自制的小甜点🍮上撒上肉松，老少皆宜营养满满😍😍

用料  

香酥牛肉松🍖 | 空气炸锅食谱的做法  

1. 1️⃣切好的牛腿肉放入锅中焯水，加入葱段和香菜

2. 2️⃣撇除牛腿肉的浮沫。然后捞出晾凉，用厨房纸擦干肉块的水分

3. 3️⃣用擀面杖擀肉块（擀的越用力，最后撕出的肉丝越细），擀好后撕成肉丝

4. 4️⃣热锅倒入橄榄油，将肉丝倒入锅中翻炒，倒入适量耗油和盐调味，颜色翻炒均匀即可出锅

5. 5️⃣空气炸锅铺上油纸，倒入炒好的肉丝，空气炸锅调到180度，10分钟，到时间后，取出翻一翻，继续重复上一个步骤两遍

6. 6️⃣将肉丝放入绞肉机中搅打，随后放入海苔碎和白芝麻，然后再搅打均匀即可

小贴士

㊙️本次用的是美的MF-KZ40Q4-408空气炸锅