三款0基础懒人焖饭
三款0基础懒人焖饭,学会这个,厨艺是什么??
真的非常简单,给大家一个万能公式!
1.食材搭配主要是大米+蛋白质+蔬菜
2.以东北米为例,水量是大米的1.1-1.2倍 千万不要多
3.煮饭的时候加入调味汁,记得搅拌均匀
4.如果需要更重的调味,可以在快出锅的时候使用味极鲜搭配朝天椒, 类似煲仔饭的 感觉
还有一种最懒的办法:直接用剩的肉菜,加入一些蔬菜或香肠,菌菇之类,一样可以做出好吃的焖饭~
有一说一,番茄火锅底料焖饭真的比牛油底料好吃太多,当然我做这三款真的不错,喜欢的同学可以试试~
用料
大米 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
火锅底料 | 适量 |
鸡腿肉 | 适量 |
香肠 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
土豆 | 适量 |
香菇 | 适量 |
青豆 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
蛤蜊 | 适量 |
小龙虾 | 适量 |
三款0基础懒人焖饭的做法
番茄火锅底料焖饭
米饭适量,淘洗2-3遍沥干,倒入电饭煲
番茄1个,切成小丁
电饭煲中倒入米饭、火锅底料和水(也可以先把火锅底料倒入碗里加水)、番茄丁,加入适量水,混合均匀,盖上盖子
牛肉200g,切成薄片
碗中放入牛肉、生抽10g、老抽5g、蚝油10g、黑胡椒粉适量,盐一点点,生姜适量,搅拌均匀,腌渍一会儿
到电饭煲还有10min好的时候,加入牛肉片,鸡蛋,继续炖煮
10min后打开电饭煲,撒上西芹,混合均匀即可
拌好后的样子
还有香菇滑鸡土豆香肠双拼焖饭,详细步骤都在视频里
还有西班牙海鲜焖饭
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