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0基础三鲜什锦

快手菜2.99W
0基础三鲜什锦的做法步骤图,怎么做好吃

因为娃儿不能吃海鲜,过敏,只有改良一下。

用料  

莴笋 3-4根
春笋 3-4根
火腿肠 1根
鸡胸肉 3-4个琵琶腿肉
酥肉 4-5根,选加
虾饺 半盒,选加
小银鱼 一小把
金华火腿 两三片,没有也可以不加
五六片
一头独蒜
胡椒粉 少许
葱白 一段

0基础三鲜什锦的做法  

  1. 1.莴笋,春笋,火腿肠,鸡肉,酥肉全部切丁
    2.春笋焯水
    3.锅中倒入菜油,少量,烧热倒入花椒面,倒入切好的姜片,蒜片,葱段,爆香,加水,烧开,倒入莴笋,春笋,火腿肠,酥肉,鸡腿肉,虾饺,火腿,小银鱼,烧开后小火炖,加入适量的盐。莴笋软了之后收汤,最后加入胡椒粉翻匀。

小贴士

水别加太多,和菜一样多就行。