桂花玛格丽特

玛格丽特是绝对的新手入门级饼干，它不会用到太多材料，没有挤曲奇的困难，分好的面团，搓圆一压就成了，
外表虽然朴实，但味道确实不错，香酥可口
值得推荐

用料  

桂花玛格丽特的做法  

1. 用小奶锅煮2个鸡蛋

2. 鸡蛋煮好之后，去壳，然后把蛋白去掉，留下蛋黄，用面粉筛，磨成细腻的蛋黄碎

3. 软化黄油加入糖粉、盐用电动打蛋器打发

4. 打到颜色变浅，体积变大的状态

5. 加入过筛的熟蛋黄

6. 把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛

7. 用刮刀把它拌成团

8. 把每个面团分成10克的小剂，用拇指按压面团，中间有个小窝

9. 用裱花袋装上桂花果酱，分别挤到面团中间

10. 放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟

11. 烤至金黄即可

12. 成品欣赏