塔主私厨|鲜奶炖青口(铁工房)
菜谱视频3.04W
青口贝富含碘,建议备孕期和孕期的小仙女们吃,除了规律食用碘盐外,每周再摄入一次这类食物,对胎儿正常发育有好处哦~
(作者:研食)
用料
青口贝 | 1kg |
西芹 | 1根 |
香菜 | 两棵(装饰用可不加) |
培根 | 5片 |
洋葱头 | 2个 |
淡奶油 | 2/1碗 |
苹果酒 | 1杯 |
红薯 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
橄榄油 | 2汤匙 |
准备食材
红薯切丝、西芹切片
红葱头切片
香菜切段
蒜切碎、培根切丁
炸红薯丝,将红薯四炸至金黄酥脆,捞出滤油
将红薯四炸至金黄酥脆,捞出滤油
起油热锅,放入培根丁
放入洋葱、西芹、蒜末、翻炒至变色
倒入苹果酒、胡椒粉和盐
加入青口贝翻炒
盖干煮4分钟
开盖看情况
加淡奶油煮1分钟就可以关火了
阔以吃了哦~
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