‘铁工房’土豆炖鸡

心血来潮做饭吃，家里只剩下土豆、琵琶腿，果断拆了鸡腿做土豆炖鸡吧～

用料  

‘铁工房’土豆炖鸡的做法  

1. 鸡腿拆了把鸡腿肉切块（可以直接用鸡肉块），用盐、料酒、生抽拌匀腌制15分钟以上。
   土豆去皮切1cm左右小丁（忘记拍照片了）……

2. 锅内烧热油，放鸡块翻炒至变色。

3. 加土豆块翻炒。

4. 加水至与材料平齐。大火烧开后、小火慢炖20分钟。

5. 转中火收汁～留汤汁可以拌饭拌面～

6. 喜欢干一点的可以收汁至浓厚，出锅～

小贴士

爱吃辣的，可以炒鸡肉时就放辣椒～越煮会越入味～