小羽私厨之皇菊厚蛋烧

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用料  

小羽私厨之皇菊厚蛋烧的做法  

1. 先把蛋清和蛋黄分离，只保留蛋清，加一点点的盐搅拌均匀。

2. 做厚蛋烧的锅子小火烧热，薄薄地刷一层油

3. 倒入1大勺蛋液摊平，稍微凝固后放入海苔片和马苏里拉芝士。

4. 从一头卷起来，卷好后推到锅子一边

5. 再刷一层油，倒入一勺蛋液

6. 凝固后放入海苔片和马苏里拉芝士，再接着卷起来。

7. 重复到第四次时，放入1朵略微泡过的菊花压平。

8. 再倒入1勺蛋液，凝固后卷起来就完成啦

9. 接下来就可以切成小块开吃啦