【巧克力冰淇淋蛋糕】长得像蛋糕,吃起来却像冰淇淋的
长得像蛋糕,吃起来却是顺滑凉爽如冰淇淋一样的口感,她就是冰淇淋蛋糕。冰淇淋蛋糕在意大利语中为semifreddo,是指半冷冻的甜品,既是蛋糕也是冰淇淋,口感介于冰淇淋和慕斯之间,做法也较两者简单很多。一整条做好之后就像一块大冰砖!放在冰箱里冷冻保存,想吃了就拿出来,稍微回一下温,到了你喜欢的软硬程度,可以浇上果酱、水果、坚果碎,搭配空调WI-FI,轻盈柔滑又美味。
用料
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
糖粉 | 30g |
淡奶油 | 200g |
黑巧克力酱 | 适量 |
白巧克力粒 | 适量 |
【巧克力冰淇淋蛋糕】长得像蛋糕,吃起来却像冰淇淋的的做法
准备材料。
鸡蛋+蛋黄+糖粉,混合搅拌均匀。
隔热水,用电动打蛋器打发至变白变膨胀。
移开热水,继续搅打一会儿,放凉备用。
淡奶油打发至6分,有纹路即可。
打发好的淡奶油和蛋液混合混匀。
模具铺保鲜膜,先倒一半液体,挤一层巧克力酱。
再倒入剩下的液体,再挤一层巧克力酱。
放入冰箱冷冻过夜,取出表面撒上白巧克力粒。
切块食用。
我就吃一小口~
-
顺德特色美食“桑拿鸡”的详细做法,顺德特色美食“桑拿鸡”做法技巧
顺德菜,大多以鲜味食材入肴,口味以清润滋养为主,桑拿鸡就是其典型代表。上蒸下煮,锅下用鸡架煮汤,升腾出热汽,便给上面的鸡肉来个水汽桑拿,熟得快,味道还鲜;上面鸡肉蒸出的鸡汁,也全滴落回锅里的汤中,一滴都不会浪费。如此循环,一边吃着香嫩的鸡肉,一边还能喝到滋润的鸡汤,一...
-
摇滚冻|劣狐狐烘焙的详细做法,摇滚冻|劣狐狐烘焙做法技巧
用料水500ml茶包2包白凉粉40g摇滚冻|劣狐狐烘焙的做法水煮开后放入茶包煮2分钟,再焖5分钟煮出颜色后,关火,倒入40g白凉粉,搅拌至无颗粒状倒入模具,放冰箱冷藏冷却凝固后,划成块块裹上奶粉,摇滚茶冻就完成啦...
-
这菜香爆了!2分钟学道下饭菜,上桌秒光盘~的详细做法,这菜香爆了!2分钟学道下饭菜,上桌秒光盘~做法技巧
今天给大家分享一道看似复杂,其实做法很简单的家常下饭菜,软糯的茄子夹上满满肉馅,炸的外酥里嫩再裹上酱汁,这色泽谁能拒绝它的诱惑呀!先把茄子改刀,中间不要切断,为了更好看一些,选择了多层的切法,大家要是怕切不好也可以只切一下,中间夹一层肉馅。下锅炸熟定型,要确保肉...
-
如何做七星肚好吃 七星肚烹饪方法大全
七星肚也是福州名菜之一,其中加入了香菇、蛏干、虾干、干贝等食材,正是因为内有乾坤才会口感丰富、鲜嫩弹韧。用料猪肚盐地瓜粉香菇蛏干虾干干贝莲子鸡精味精老酒鸭蛋上排姜白胡椒籽咸橄榄冰糖茶油七星肚的做法洗猪肚:放盐巴、地瓜粉洗猪肚:搓洗内外洗猪肚:用清水冲...
相关文章
- 巧克力冰淇淋蛋糕卷的详细做法,巧克力冰淇淋蛋糕卷做法技巧
- 好吃到飞起来的抹茶冰淇淋/巧克力冰淇淋/香草冰淇淋(玛捷斯版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香草冰淇淋+巧克力冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香草冰淇淋(附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力冰淇淋磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做蛋糕冰淇淋好吃 蛋糕冰淇淋烹饪方法大全
- 冰淇淋-巧克力冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冰淇淋巧克力脆皮梦龙蛋糕(内含巧克力冰淇淋做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力冰淇淋(冰淇淋机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 长得像甜筒冰淇淋的胡萝卜蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法