在家就能做和外面一样的“炒酸奶”
嗨,我是+柒
第一次在街边小吃见到“炒酸奶”时
我以为是热的,哈哈
还在想酸奶炒了怎么吃
结果发现是经炒冰机快速制冷凝固而成是冰的!
对于我这个爱吃冰又爱吃水果的人来说
真的无法抗拒啊
没多久小摊上就排起了队
想了想虽然身为伪厨娘
可是这种小吃也该自己做呀
回家搜了搜炒酸奶机
觉得其实用不了几次
决定用冰箱代替
随意搭配喜欢的水果,坚果
最近发现了一种加士力架的方法
可是对于正在减肥的我来说
还是。。。
嗯 我还是最爱草莓
视频教程 搜 微博/微信公众号:柒点食分
用料
酸奶 | 适量 |
草莓/蓝莓 | 适量 |
高温油纸 | |
托盘 |
在家就能做和外面一样的“炒酸奶”的做法
准备好材料,可以添加自己喜欢的水果,干果,酸奶选用浓稠一点的,这样冻好后表面不会有一层冰
准备一个托盘, 铺入烘焙用油纸
整理边缘
接下来倒入酸奶,大约1cm的厚度就可以啦,不需要太厚,喜欢吃甜甜的小厨可以加蜂蜜
铺满酸奶
铺满后震荡下托盘,使酸奶均匀
之后就可以添加喜欢的水果、各种干果或者坚果啦,我还是最爱草莓和蓝莓,加芒果也很好次哦,先将草莓洗净。去蒂
切成小片,不需要太簿
清洗蓝莓
均匀撒上草莓片,再来点蓝莓装饰,
冻好后掰成大小合适的碎片就ok啦~
妈妈在也不用担心我在小吃摊排队了
小贴士
酸奶选用相对浓稠的,这样冻好后表面不会有一层冰哦,喜欢吃甜甜的小厨可以加点蜂蜜
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