萝卜烧羊肉

冬天要吃羊肉，一个冬天都不怕冷。

用料  

萝卜烧羊肉的做法  

1. 羊肉下水汆熟，切成小块。白萝卜削皮，切成块状。香菜、葱切小段，姜切片，独蒜对半切开。

2. 冷锅热油，下羊肉煸炒。请忽略黑黑的，火大了，人离开了下羊油油渣变黑了。味道还是棒棒的。煸出油后倒入羊肉翻炒。羊肉最好是有点肥肉的。

3. 煸香后，开始调味。加入豆瓣酱，自制的人，加入三勺六月鲜特级酱油。

4. 加入2勺味达美臻品料酒。

5. 再加入适量味达美臻品蚝油。可以加点香料。

6. 加入姜蒜，加入约500ml水，开始炖煮。

7. 水开后加入白萝卜。

8. 萝卜炖软，最后根据各自口味加盐和鸡精。撒上香菜和葱，就可以出锅了。

小贴士

家常口味，简单易做。