小羽私厨之抹茶豆腐团子
菜谱视频1.79W
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用料
嫩豆腐 | 1块 |
抹茶粉 | 1大勺 |
土豆淀粉 | 100克 |
白糖 | 2大勺 |
牛奶 | 100ml |
小羽私厨之抹茶豆腐团子的做法
嫩豆腐放到碗里捣碎
加入土豆淀粉、抹茶粉和白糖,搅拌均匀。
分三次加入牛奶,每次加入后,都搅拌到完全融合再加下一次。
拌好的抹茶豆腐糊倒到小锅里,小火慢慢加热,一边加热一边不停地搅拌,直到变得粘稠凝固起来。
把凝固的抹茶豆腐倒出来,分成小块,在凉水中过一遍捞出。
最后撒点糖粉装饰下,看起来会更好看啦。
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