柠檬辣凤爪
冷菜2.28W
用料
凤爪 | 12只 |
柠檬 | 2个 |
小米辣 | 10只 |
杭椒 | 3个 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
鸡汁 | 少量 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 2根 |
花椒 | 适量 |
柠檬辣凤爪的做法
凤爪去指甲切两半,洗净放入锅中加葱段和花椒煮10分钟,煮好冷水洗净沥干
一个柠檬挤汁,一个切薄片。制作柠檬辣汁:蒜末,小米辣,杭椒粒,糖,盐,生抽,醋,辣椒油,鸡汁拌匀。加入凤爪,拌匀,冰箱冷藏1晚食用。
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