酱香大肉面
别总吃蛋炒饭,一年吃光1亿只,3天不吃就贼想,吃了好几天盖饭,今天换个口味,面条安排上也不错呀,大肉面在我上学时候8块1碗。
用料
猪肉 | 40克 |
胡萝卜 | 15克 |
西兰花 | 10克 |
玉米粒 | 15克 |
土豆 | 40克 |
冰糖 | 8克 |
酱油 | 2克 |
拌饭料 | 1袋 |
红枣猴头菇细面 | 1袋 |
酱香大肉面的做法
准备材料:猪肉40克、胡萝卜15克、西兰花10克、玉米粒15克、土豆40克、冰糖8克、酱油2克、拌饭料1袋、红枣猴头菇细面1袋。
准备好的猪肉切成小块,冷水下锅,加入葱段去腥。
tips:一定要冷水下锅,这样可以更好的泡出血水。
给宝宝吃,可以选择脊肉,脂肪比较少,口感也不错。煮出血沫,捞出肉肉,放在一边备用。
锅中放油,开小火油热后,加入准备好的冰糖,炒制融化。
tips:全程一定要用小火呀,要不然炒过火会发苦的。加入焯好的猪肉和无添加酱油。
tips:因为小思同学打了,对味道很挑剔,所以我都是给她用酱油调味,如果给小宝宝吃的话,调味可以根据宝宝的口味来哦,少放或者不放。翻炒均匀,让猪肉裹上糖色。
加入600ml温水,开中火慢煮。
准备好的土豆切成小块,加入锅中煮熟。
等土豆煮至软糯,加入面条煮熟就可以出锅啦。
准备好的蔬菜煮熟,铺在面条上就可以了。
tips:我是颜值派嘛,摆盘是一定要的,姐妹们嫌麻烦,直接一锅煮就好啦。最后撒上拌饭料,一碗有颜有料的大肉面,保准讨娃欢心呀。
tips:拌饭料的主要配料是芝麻、虾皮、海苔、干贝,不用其他的调味,就自带鲜味,不用担心宝宝吃太多盐,也不用担心宝宝吃的没有味道了。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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