炸酱面大餐
美食背后的故事:夏天实在太热如果来一碗炸酱面,简直是美味爽口,我叫了闺蜜和她女儿晚上一起,闺蜜👭正在二胎,想着做一顿丰富的炸酱面大餐,既营养又美味,闺蜜和孩子们大赞太好吃了😋,撑到扶墙😄。
用料
蒜 | 瓣 10 |
盐 | 克 少许 |
生抽 | 勺少许 |
五花肉 | 克 半斤 |
料酒 | 勺 2 |
糖 | 克 少许 |
豆瓣酱 | 勺 3 |
黄瓜 | 根 2根 |
面条 | 份 |
鸡胸肉 | 一小块 |
鸡蛋 | 两个 |
胡萝卜 | 一根 |
金针菇 | 一把 |
老干妈 | 一勺 |
炸酱面大餐的做法
炸酱面大餐[偷笑][偷笑]
卤肉酱,胡萝卜丝🥕,鸡蛋🥚,黄瓜丝🥒,凉拌金针菇,鸡肉丝、爆炒花蛤。吃的好撑[色][色]。
卤肉酱做法:三层肉切丁,锅里放入油(油不要放很多),放八角,花椒和香叶爆香,然后八角,花椒和香叶捞出,把肉丁放锅里炒焦一点,然后放豆瓣酱炒香,放料酒,放小鲜侣和酱油心生炒香,最后放水开锅小火,煮五分钟盛出来。
胡萝卜切丝,锅里放油炒熟即可。
黄瓜切丝备用。
鸡胸肉冷水下锅放料酒八角生姜,煮熟捞出撕成丝备用。
金针菇,水烧开放金针菇煮熟捞出,摆盘备用。
拿一个空碗,放入老干妈,酱油心生,小鲜侣,糖,盐,香醋,蒜末,然后锅里热油,把油浇上去,听见次啦一声就👌了。搅拌均匀,分别浇在金针菇和鸡肉丝上,最后煮鸡蛋🥚切两半。
面条煮熟,拿一个大的盆放入凉水,把煮熟的面放进凉水里即可,想吃啥配啥料,美味极了😍😍
-
香到流泪:酱炒大盘鸡➕扯面的详细做法,香到流泪:酱炒大盘鸡➕扯面做法技巧
这是一个自创融合做法,充满酱香的大盘鸡加上充满弹性,吸满酱汁的扯面加持,香到流泪😭。用料扯面:面粉250克扯面:盐3克扯面:水130克鸡1只土豆1个青椒1个洋葱半个大葱半根小葱5根生姜3片香叶八角桂皮草果各1个,什么没有就不放大蒜3瓣冰糖20克豆瓣酱1大勺黄豆酱1大勺香到...
-
干拌快速面(懒人干拌面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢吃干拌面就一个原因:不!烫!嘴!2017.12.8更新用料快速面包热水适量卤蛋1个干拌快速面(懒人干拌面)的做法快速面和菜包煮7-8成熟。(我是快速面倒上热水微波炉叮1分钟)滤水控干备用。剩下的调料包倒在一起(粉包倒2/3)可以根据自己喜欢的调料加油、盐、糖、辣椒、孜然等...
-
蓝天白云面条的做法和图解,蓝天白云面条怎么做更好吃
小B生日,给他做份生日面,希望他天天开心哈用料高粉270克玉米淀粉6克水90克盐2克蝶豆花粉适量蓝天白云面条的做法先做白色面皮,除蝶豆花粉,其他材料都放进厨师机里打,成面团后,留一小团白色做白云部分。其余的放厨师机加入蝶豆花粉继续打。之后用压面机压十几次就可以...
-
港式猪扒炒粗面的做法和图解,港式猪扒炒粗面怎么做更好吃
“碳水配肉,天下我有!”港式炒面口味咸鲜回甜,荤素搭配用料足足,旺火猛炒讲究“镬气”。家里人不多的时候懒得在厨房大动干戈,既好吃又方便,值得一试。用料猪里脊250克面250克卷心菜1/4个洋葱1/3个小葱5根韭黄5根各种调料文内详谈港式猪扒炒粗面的做法里脊切成0.5cm...