奥利奥香蕉裸蛋糕

借鉴【Zoe】视频
&其他博主菜谱
(๑‾ ꇴ ‾๑)&ヽ(￣▽￣)و

用料  

奥利奥香蕉裸蛋糕的做法  

1. 融化黄油+牛奶
   混合
   蛋黄、蛋清分离

2. 加入可可粉

3. 打发蛋清+海盐+细砂糖
   
   打发硬性发泡

4. 加入蛋黄
   混合均匀

5. 加入低筋面粉

6. 少许蛋黄糊+可可糊
   混合均匀

7. 再倒回蛋黄糊
   翻拌

8. 加入奥奥碎
   翻拌

9. 倒入模具
   烤180°，35分钟

10. 晾凉
    切片
    刷糖浆
    自由发挥

11. 奥利奥奶油霜材料准备：
    
    
    熟香蕉压碎

12. 淡奶油+利利夹心
    
    打8~9分发
    （有阻力，纹路密集又立体）

13. 香蕉糊+淡奶油糊+奥奥碎=搅拌均匀

14. 内馅可添加黑巧克力豆

15. 创意裱花
    
    冷藏半小时以上