糖醋南瓜| 意大利西西里傳統前菜
懂得真味,懂得生活!港普大叔2.0終於和大家見面了,今天大叔給大家帶來一道冰涼消暑,夏日必備的西西里傳統前菜—糖醋南瓜~
那就請大家聽著大叔的繞口普通話來一起快樂的學習吧!
用料
南瓜 | 小南瓜三個 |
薄荷葉 | 十辦 |
蒜頭 | 三瓣 |
糖 | 4茶匙 |
鹽 | 半茶匙 |
油 | 少許 |
白醋 | 小杯 |
糖醋南瓜| 意大利西西里傳統前菜的做法
南瓜切成薄片。
倒入少許油,中火大一點,熱鍋。
手心試溫度,放入南瓜,煎煮兩分鐘。
觀察南瓜,軟硬度合適時,取出。
在鍋中加入醋,糖,蒜頭,薄荷葉,再放入剛取出的南瓜。
煎煮入味後放入冰箱冷凍一小時。取出,擺盤!冰涼消暑,夏日必備,西西里傳統意大利菜—糖醋南瓜就這樣完成了!
小贴士
製作過程中,口中伴有少許港普話會大大增加廚藝技能!(怎麼可能,呃你嘅啦~)
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