酱鹌鹑蛋
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用料
鹌鹑蛋 | 500g |
杭椒 | 6根 |
葱 | 2棵 |
蒜 | 6瓣 |
洋葱 | 1个 |
香菇 | 6朵 |
糖稀 | 2勺 |
酱油 | 6勺 |
白糖 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
酱鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用
杭椒去蒂 扎几个孔
锅中倒入高汤 加6勺酱油 2勺白糖 2勺料酒
搅拌均匀 煮开后放入鹌鹑蛋
放葱段 蒜瓣 杭椒 洋葱块 香菇片
盖上盖子 中火焖煮
快收汁的时候放一勺糖稀 搅拌均匀 即可开吃
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