绿豆饼
绿豆别再熬汤了,加碗面粉,全程手不碰面,暄软细腻,越嚼越香
用料
绿豆 | 100g |
清水 | 150ml |
酵母 | 3g |
白糖 | 20g |
面粉 | 200g |
绿豆饼的做法
今天给大家分享一道绿豆的新做法
绿豆提前泡一夜
我们这里的绿豆是提前泡好的
倒入大一点的杯中
加150ml清水
用料理棒打成糊
倒入大一点的碗中
加3g酵母 20g白糖
用筷子拌匀
再倒入200g面粉
搅成较浓稠的面糊
大概这样就可以了盖上保鲜膜醒发至2倍大
面糊醒发好了就是这样
用筷子给它搅拌排排气
再装到裱花袋中电饼铛预热
刷上一层食用油
将面糊挤进去
不用盖盖子
用小火烙就可以
烙至一面定型后翻另一面
这个饼非常容易熟
大概6到8分钟就可以完全熟透
按压下去马上回弹起来 就说明已经熟了这样做的绿豆饼非常的简单
看着就非常有食欲 越嚼越香
全程手不碰面就能做好
方法非常简单 赶紧试一试吧跟着蓉儿学做菜 润口更润胃 记得点击关注哦!
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