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浓郁可可排包

浓郁可可排包的做法图解 浓郁可可排包的做法步骤

可可香气浓郁的一款排包,含水量适中,不是烂面团哈~~
加入了耐高温的巧克力豆,嚼到很惊喜,赶紧试试吧~
配方是三个320克金砖模具的量~增加或减少按比例来就可以~
烘烤参考:
烤箱下层,上火130度,下火180度,27分钟

用料  

高筋面粉 400克
底筋面粉 80克
可可粉 27克
奶粉 35克
砂糖 120克
海盐 6克
牛奶 270克
全蛋液 60克
无盐黄油 60克
干酵母 6克
耐高温巧克力豆 90克

浓郁可可排包的做法  

  1. 可可面包上色不太明显,15分钟后要注意观察,上色满意之后可以加盖锡纸

    浓郁可可排包的做法图解 浓郁可可排包的做法步骤 第2张
  2. 特别喜欢巧克力豆的小伙伴,可以适当增加一些。

    浓郁可可排包的做法图解 浓郁可可排包的做法步骤 第3张