菠萝蜜
菠萝蜜浑身是宝,具有健脾益气,生津止咳,润肠减肥调脂的作用,提高人体免疫力。
用料
菠萝蜜 | 1个 |
色拉油 | 1碗 |
盐 | 少量 |
菠萝蜜的做法
果肉浓香
足足20斤的菠萝蜜
1.准备材料:桌上铺一些硬纸板,准备好刀,色拉油、一次性手套若干,三个盆(用来装果肉、果核、果丝各一个盆)
2.戴好手套,刀上涂抹色拉油,去绿皮(会分泌出浆,很粘手)
3.竖立对半切开。
4.挖去中间部分。
5.用刀横竖交错划几刀。
6.取出果肉、果核、果丝。
7.三个小时的成果—装盘(后续再更新菜谱)
小贴士
1.菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
2.禁忌:菠萝蜜不能和蜂蜜一起吃,不能和茶一起吃,糖尿病人不能吃。
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