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益海嘉里岀品 广式鼓油鸡

创意菜3.06W
益海嘉里岀品  广式鼓油鸡的做法步骤图

广式豉油鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系,操作流程简易化,味道特別,宅家也岀好菜品。

用料  

1000克
50克
丸庄老抽 10克
丸庄生抽 100克
30克
海皇芝麻 10克
沙姜 20克
30克
红糖 50克
大料 10克
200克

益海嘉里岀品 广式鼓油鸡的做法  

  1. 鲜光鸡清洗干净

    益海嘉里岀品  广式鼓油鸡的做法步骤图 第2张
  2. 调味食材丸庄酱油,海皇香麻油

    益海嘉里岀品  广式鼓油鸡的做法步骤图 第3张
  3. 准备小料头

    益海嘉里岀品  广式鼓油鸡的做法步骤图 第4张
  4. 锅烧热下配料沙姜葱蒜爆下,

    益海嘉里岀品  广式鼓油鸡的做法步骤图 第5张
  5. 再下丸庄酱油调味色泽

    益海嘉里岀品  广式鼓油鸡的做法步骤图 第6张
  6. 下酱油汁水锅炉中小火烧30分钟

    益海嘉里岀品  广式鼓油鸡的做法步骤图 第7张
  7. 局制熟后装盘子,原汁保留好

    益海嘉里岀品  广式鼓油鸡的做法步骤图 第8张
  8. 焖至熟后切小片盘装饰岀餐食用。

    益海嘉里岀品  广式鼓油鸡的做法步骤图 第9张

小贴士

皮脆肉嫩,甘香软滑, 色彩油黄色,鲜,香,嫩,滑,味道极佳,本菜品在餐饮业受广大食客青懶,快餐团餐特色菜系。