豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺
舒淇都嫁冯德伦了!我最爱的豆皮和好欢螺螺蛳粉肿么能不在一起?豆腐皮含有的大量卵磷脂,而且热量含量很少,和秘制炒螺丝粉搅合在一起简直就是想减肥的吃货的福音哇!
用料
螺蛳粉 | 400g |
猪肉馅 | 100g |
豆皮 | 适量 |
香菜 | 适量 |
大蒜 | 3个 |
红尖椒 | 3个 |
韭菜 | 适量 |
豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺的做法
先准备好所需食材,选用某宝网红好欢螺螺蛳粉400克装
拆开包装将里面的干米粉取出用冷水浸泡半个小时左右,再用开水煮至米粉稍软(10分钟即可,事先不浸泡煮的时间可延长)
将煮好的干米粉取出备用,晶莹剔透,Q弹爽滑
热油锅,7分热时放入蒜末红尖椒,翻炒出香味
下肉末炒熟后将事先准备好的干米粉以及包装内的其他配料(木耳、酸豆角、酸笋、腐竹花生)依次放入,翻炒一会儿加入大半包卤水,均匀搅拌
喜欢吃辣得可以放入红油包,最后撒上些提味的香菜,出锅咯
盛出备用(可随意搭配些青菜或者肉类,味道更佳)
豆皮切长方形,如图大小即可,放入炒好的螺蛳粉
将豆皮不断的卷,旋转,跳跃,我不停歇
最后给它以一个完美的方式结束一整套动作,打一个永远解不开的结......
放入蒸锅中完成它的使命(蒸10分钟即可)
做上一小碟辣椒酱,沾着吃,画面美不胜收
成品
小贴士
小编能说这道菜的精髓就只在于如何选择好吃的螺蛳粉么(#—-—#),其他的都已经不重要了好么!小编实在是太喜欢螺蛳粉啦
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