烤鸡翅/鸡腿/一切肉
因为在国外,所以变成了厨神(并没有。以前在家做饭但是不用洗碗现在一切都要亲力亲为,想外食就外食,现在这里的一切都很贵,只有fresh的东西尚且能保持和国内高级超市的水平,花着国内工资买资本主义商品不能同日而语,也只能好好修炼争取早日回家。
用料
鸡翅(整个) | 2个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1/2勺 |
红烧汁(可省) | 半勺 |
鸡精 | 少许 |
浙醋 | 1/3勺 |
料酒 | 1瓶盖 |
葱花 | 一些 |
姜片 | 2片 |
蜂蜜(重) | 1小坨 |
烤鸡翅/鸡腿/一切肉的做法
鸡翅划几道,戳一戳,方便入味
鸡翅外的一切加在一起,再来5勺水(重)调成料汁,建议放在可以封口的保鲜袋里,可以省洗一个碗:))
给鸡翅按摩按摩,腌两个小时起,也别超过二十四小时了
鸡翅放在锡纸上,翅尖儿用锡纸包一下,我因为懒而有点儿糊,烤箱200度12分钟(注意调整),翻面刷上腌料,再来5分钟
吃咯!
小贴士
1.也适用于牛肉,猪肉,但是要稍微带一些雪花的比较好吃,猪牛两肉要切片。
2.如果没有烤箱直接把鸡翅煎一煎再把腌料倒进去小火烧到比较粘稠,鸡肉熟了就也行,会比较多汁。
2.直接吃和陪主食都是不错
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