懒人酱肘子

宝贝说：“妈妈我想吃酱肘子”
我说：“行”
此方子适用于两个娃自己看既要满足孩子又要照顾孩子！懒人不懒酱肘子！

用料  

懒人酱肘子的做法  

1. 先把肘子洗净，冷水下肘子煮大概30分钟，捞出备用

2. 然后把料酒+蚝油+生抽+老抽+六必居干黄酱（可以用海天黄豆酱也可以用甜面酱看您可以什么口味了）按比例倒入碗里备用

3. 戴上手套沾着调好的料汁给肘子按摩一下，剩余料汁全部倒入，用牙签扎满眼。放入高压锅中。l

4. 把准备好的葱姜蒜等倒入高压锅中+半碗水！

5. 高压锅按猪蹄健，没有猪蹄健哪个时间长按哪个！40分钟以后拿出来剔骨，用纱布裹上打成结，（看下肘子上色程度看看需要不需要在加老抽）在放入锅中在按一次40分钟猪蹄健，泡一晚上入味儿，然后捞出放入冰箱4小时以上就可以切片装盘啦！

6. 美味的酱肘子就出锅啦！适用于没有时间看锅的宝妈们！可以蘸料汁吃也可以直接吃！

小贴士

没有任何难度！剔骨不会剔也没关系剔下来就行用纱布包裹紧，凉了以后就粘一起了！不过最好是一整块！不然切的时候是容易散的！