番茄虾仁豆腐煲
减肥食谱1.16W
用料
虾仁 | 500克 |
西红柿 | 2个 |
日本豆腐 | 3条 |
金针菇 | 2把 |
小香葱 | 2根 |
葱姜蒜 | 少许 |
灵魂料汁(配料表在小贴士里) | 半碗 |
番茄虾仁豆腐煲的做法
虾去壳去虾线,盐和料酒腌5分钟。
日本豆腐一条切6段,大小适中。
金针菇去根洗净。
西红柿去皮,切小丁。日本豆腐沾淀粉上锅两面煎,虾可以一起煎。
葱姜蒜爆香放入西红柿丁炒出水分,放少许盐调味。
金针菇均匀的铺在西红柿丁上面。
放入煎好的日本豆腐和虾,倒入灵魂料汁。
开锅后改小火煮15分钟,撒上小香葱出锅。
小贴士
1.灵魂料汁:生抽2勺、番茄沙司2勺、耗油1勺、糖1勺、盐半勺、淀粉1勺,半碗清水。
2.开锅后改小火。否则容易糊底。
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