蒜炒香菇肉片

蒜炒香菇肉片

用料  

蒜炒香菇肉片的做法  

1. 猪肉切片，用盐，生抽，淀粉腌制一会。

2. 香菇切片，大蒜洗净切好。

3. 热油锅，把腌制好的肉片下锅翻炒几下盛起。

4. 锅里再倒一点油，香菇下锅炒几下，香气出来便盛起备用。

5. 最后炒大蒜，三四分熟时把香菇和肉片一同下锅翻炒，加适量的盐，糖，生抽，最后用淀粉勾芡一下便可出锅。

小贴士

大蒜白色根部可先下锅炒，然后再将绿叶段下锅。