香辣豆芽
家常菜3.27W
总是吃肉是不行的
生活还得带点“绿”
对吧!
豆芽炒出来真的很香
喜欢的朋友赶紧动手
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用料
绿豆芽 | 500g (不一定够吃) |
干辣椒 | 2个 |
蒜 | 1个 |
花椒 | 6粒 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
葱 | 1根 |
佐料多少不用那么讲究的 |
香辣豆芽的做法
豆芽去尾巴
清洗干净
沥干水分图中那样切配佐料
蒜切颗
干辣椒切段
(此图用的以前的,不需要八角香叶哟)
葱切末或段热锅倒油
吃的清淡的可少放油
油温降下来了
放蒜、干花椒、干辣椒炒香
旺火倒入豆芽
翻炒,豆芽变软,放酱油、盐、鸡精起锅
小贴士
1.最好选用绿豆芽,口感更好
2.油温把控,过高会炒糊
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