家常玉米排骨汤

🌸春季已过半，来点清淡汤喝，盛世清爽

用料  

家常玉米排骨汤的做法  

1. 排骨剁块，排骨凉水入锅焯水备用
   （可加料酒去腥）

2. 玉米切块，胡萝卜切滚刀，马蹄去皮备用

3. 姜拍扁，大葱切段，热锅加油，将焯过水的排骨下锅，加入大葱和姜开中小火翻炒1分钟，翻炒后倒入清水

4. 翻炒后倒入清水，撇去浮沫

5. 加入备好的辅料，大火烧至沸腾，将浮沫撇去

6. 转小火炖40分钟
   加入适量盐和胡椒粉调味，即可食用

小贴士

1、也可用高压锅压15分钟
2、马蹄是为了增加汤里的香甜味
3、汤里辅料也可加入莲藕