荤素均衡超下饭的木须肉
有没有一道菜有肉有菜有蛋有菌类?而且还超级下饭好吃,来,木须肉可以完美满足你的需求,简单好做,成功率高!
用料
猪里脊 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
木耳 | 12朵 |
黄瓜 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱姜蒜 | 切碎 |
酱油 | 1勺 |
荤素均衡超下饭的木须肉的做法
1、腌肉备料。猪里脊切片用料酒、生抽、淀粉、盐腌制。黄瓜去皮切菱形片,木偶泡发好,蛋液打散加入少量盐。葱姜蒜切末。
2、炒鸡蛋。放入菜籽油(家里有啥油都OK)把鸡蛋炒蓬松即可。
3、煮木耳。水开后放入木耳煮1分钟。然后沥干水分备用。
4、炒菜。凉油热锅中放入大料、花椒炒香。然后倒入腌制好的肉炒散炒到变色,再倒入葱姜蒜炒香,倒入木耳,倒入1勺酱油和1勺蚝油,倒入鸡蛋、黄瓜,再加入少量盐翻炒均匀即可。
5、装盘。色香味俱全,准备好一碗白米饭就大快朵颐吃吧😄
小贴士
木耳泡发好即可,不要长时间浸泡会产生有毒物质哦,可自行百度知识。
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