吮指蒜蓉蒸排骨
广东的天气简直是离开了空调就变成会融化的冰激凌🍦,天气辣么热实影响人的食欲,清淡营养的美味蒸排骨。
用料
排骨 | 500克 |
豆豉 | 2小匙 |
蒜 | 3瓣 |
淀粉 | 1小匙 |
盐 | 1小匙 |
生抽 | 2小匙 |
花生油 | 2小匙 |
胡椒粉 | 1小匙 |
生姜 | 2片 |
鸡粉 | 一匙 |
吮指蒜蓉蒸排骨的做法
🤔1.用温水将排骨清洗干净
tips:记得用温水!温水!把血渍清洗干净哦(´-ω-`)2.把清洗好的排骨捞出放上以下调料
💁(一般我这种做菜看心情的,实在不知道用什么单位比较合适,睿智的厨神们量你们就根据自己的喜好自己下吧,我是比较崇尚清淡一点✍)
①三片姜丝、
②两匙豆豉、
③三瓣蒜末、
④一匙淀粉、
⑤两匙生抽、
⑥一匙盐、
⑦两匙生油、
⑧一匙鸡粉、
⑨一匙胡椒粉、
top:可以根据口味加一点点糖提鲜🐷
搅拌搅拌让它自己反省十分钟3.上锅蒸15-20分钟左右
我的确也没有记录具体时间
tips:熟了就可以不要蒸太久,太就了会柴。4.一盘鲜美可口的蒸排骨就出来了
有必要补充一句排骨要挑选鲜嫩,带一点点肥!一点点!肥的,口感会比较好🐷
小贴士
第一次写作业
步骤还是要完备的注意以下tips
1.挑选带一点肥的鲜嫩排骨
2.用温水清洁排骨的血渍
3.不要蒸太久
👄👄之后会分享更多,第一次写菜谱,如果有不太清楚的地方可以私信@我呦
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