酱香卤驴肉怎么做更好吃

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酱香卤驴肉

卤驴肉我们家一般选用腿肉，因为腿肉上带筋有嚼劲。煮的时候驴肉多少带点肥肉没关系，不要全部剃干净。黄豆酱跟驴肉是黄金搭档，想要驴肉好吃就得加黄豆酱。中心思想呢就是驴肉浸泡完焯水，配料炒香移入压力锅煮熟。其实也可...
五香酱驴肉

用料八角5个花椒20粒葱1根姜5片蒜5瓣生抽2汤匙老抽2汤匙海天黄豆酱4汤匙胡椒粉少许盐少许糖少许干辣椒5～8个驴肉2千克五香酱驴肉的做法将驴肉切块，大小约10*10cm。冷水浸泡1小时。之后冷水入锅，放入驴肉，焯水。将焯水后的...
卤驴肉

天上龙肉，地上驴肉。炖的时候满屋飘香，吃的时候口齿留香。用料驴腿肉1500克炖肉料包1老抽2勺豆瓣酱2勺料酒适量生抽适量葱姜适量冰糖适量卤驴肉的做法驴肉，清水浸泡2小时，出血水切大块，冷水下锅，大火烧开，去除血沫锅，清水适量...
宫廷卤驴肉

天上龙肉、地上驴肉，其生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。中医讲归心、肝经。功效补血益气，主治心烦、劳损等。也是从熟人那里买的驴肉，自家养的，带驴皮40一斤，驴皮还可以熬阿胶，驴肉卤着吃或者火锅...
懒人卤驴肉

只是一个懒得做饭的作品。用料驴肉克冰糖克盐克桂皮块八角个姜片香叶片花椒粒料酒勺大葱一棵老抽一点草果一颗草寇2粒蚝油一点蒸鱼豉油一点白糖一些米醋一点点懒人卤驴肉的做法看一下香料们，好可爱。要对驴肉做容嬷嬷...
酱香卤肉

五花肉肥瘦相间，做卤肉是最合适不过的，做出来的卤肉肥而不腻，香气扑鼻。用料八角1个桂皮1块香叶1片蒜1瓣姜2片盐3克冰糖3克生抽2勺老抽1勺五花肉500克辣椒半个酱香卤肉的做法五花肉洗净切段，把所有的酱料都放进去腌制半小...
啤酒酱驴肉

用料驴肉克豆瓣酱2勺葱段姜片啤酒1瓶炖肉料1小包花椒少许大料少许冰糖少许啤酒酱驴肉的做法冷水放入洗净的驴肉加入葱段、姜片、花椒几大料少许大火煮开，撇出沸沫。煮13-15分钟。关火取出肉，洗净。刷锅重新加水加入一瓶...
驴肉火烧——酱驴肉

火烧的做法参考我上一篇“驴肉火烧——火烧”用料驴肉1000克水800克姜4片干辣椒2个大料3个香叶3片大葱1根切段生抽100g老抽50g盐5克蚝油25克糖55克青椒半个香菜5根驴肉火烧——酱驴肉的做法驴肉分成小块，焯水沥干，放入...
驴肉火烧（自己卤驴肉）

家有大小吃货三只，肉是永恒不变的主题用料面粉大概500克温水适量咸盐6克植物油（随意）适量驴肉火烧（自己卤驴肉）的做法温水和面，加入咸盐，水一点一点加入面粉中，另一只手拿筷子搅拌，成絮状后，用手揉成团。天气热，多揉揉也可以不醒...
酱香驴肉

航哥驴肉馆用料干辣椒3个姜2片冰糖4克生抽1勺蒜2瓣驴肉1000克料酒2勺驴肉克酱香驴肉的做法洗洗焯水然后水烧开放肉，想吃滴关注我回复你...
香酱牛肉🍚酱驴肉🍚酱一切

本菜谱献给我亲爱的闺蜜、娃亲爱的干妈(ɔˆ³(ˆ⌣ˆc)年前长辈投食一大块生驴肉，不会做呀！那就酱了它，准没错(๑˙ー˙๑)酱肉酱骨头酱干豆腐其实都一样的，此方可以酱一切(☝｀˘ω˘)☝用料驴肉2斤各种调料香料见下图香...
驴肉芝麻火烧香卤驴肉+空心火烧

天上龙肉地上驴肉其鲜美远胜其它家畜多年前尝过新鲜酱汁驴肉至今念念不忘虽然眼下去不了河北但这可难不倒吃货自己动手还能升级成混搭芝麻火烧👩🏻‍🍳😬用料驴肉500克料酒2瓷勺生姜数片小葱1把花生油1瓷勺洋葱1/4只...
驴肉辣酱

原方子作者我忘了，因为我改动了，为了记住方子，我又写了一遍。本来我要做牛肉辣酱，冷冻室随便拿了一块肉，解冻完发现是驴肉。做完搜某宝真有驴肉辣酱啊，真是长知识了。用料驴肉一斤500克鲜辣椒1000克白芝麻少许咸盐少许白糖...
酱驴肉~

用料驴肉2斤花椒适量大料3-4瓣姜片5-6片蒜3-4瓣豆瓣酱3大勺糖3大勺白酒2平勺盐2平勺生抽1大勺老抽1大勺酱驴肉~的做法驴肉切大块入锅，倒入没过驴肉的清水，放适量花椒，1-2瓣大料，煮开5-10分钟驴肉捞出来，洗净锅，重新放一大锅...
酱香卤牛（驴）肉

用料牛腱1000克八角3个花椒1小把桂皮1块姜3片香叶3片冰糖15克老抽1勺生抽2勺肉蔻3个葱1根甜面酱2汤匙豆瓣酱2汤匙白酒1勺酱香卤牛（驴）肉的做法八角、桂皮、肉蔻、花椒、香叶用量如图，放入小锅中，加水没过调料，泡两小时。泡...
卤驴板肠

之前自己卤制过一次猪大肠，深受家人和朋友喜欢。这次朋友送来几截驴板肠，我用了同样的方法进行卤制，得到了老爸的夸奖，今天把制作方法总结一下，喜欢驴板肠的亲们可以尝试一下，自己制作干净卫生，质量也放心，口感也不赖。用料老...
酱驴肉面条

只想说真的很好吃用料驴肉一块八角个花椒适量黄豆酱勺青椒个老抽适量蒜瓣盐适量生抽适量郫县豆瓣酱一勺麻椒一小把酱驴肉面条的做法以上材料放入高压锅，煮30分钟。很香吧！用这个老汤煮面条就是这么简单快手...
酱焖驴肉

用料驴肉1000克酱焖驴肉的做法新鲜驴肉流水冲两小时充分去除血水焯水后用温水洗净放入大锅里待用准备姜片蒜头小葱干辣椒桂皮香叶花椒大料等香料起锅烧油下入姜片大蒜爆香放入香料小火煸炒放入黄豆酱炒香加白酒料酒生...
酱卤驴肉

来自老家的新鲜驴肉，一整条腱子肉，就拿来酱卤吧！做饭简单，味道可是不简单哦！用料驴肉1000克八角2个生抽3勺花椒20粒蒜4瓣盐4克老抽2勺葱半根姜6片料酒2勺冰糖5克酱卤驴肉的做法驴肉冷水浸泡，中途换水，直到水没有明显的血色。...
五香驴肉

用料驴肉2000克清水3500ml香料部分:花椒5克八角5个干辣椒6个香叶2片山楂5克陈皮3片肉蔻1个调味料部分:葱3段姜6片蒜6瓣料酒适量生抽适量老抽适量盐适量五香驴肉的做法香料部分和调味料部分的干料分别装入袋子里驴肉切...
绝味酱驴肉

东阿的客户春节期间特别邮寄过来5斤驴肉！俗话说“天上龙肉，地上驴肉”！对于一个热爱生活懂吃的我怎么能不发挥一下呢！最终决定酱驴肉（关键是可以两吃）用料驴肉2500克花椒20粒八角3个大葱1根蒜8瓣香叶6片姜5片桂皮1块小茴香1...
香卤驴肉

天上龙肉，地上驴肉嘛。在古代呢，因为驴和牛都是农家用来出力的牲口，所以看得很重，也就没什么人会拿来吃肉。但是驴肉的香味和口感真真的是太赞了。驴肉本身没有什么异味，简单的卤出来就很美味了。用料驴肉五斤葱两棵姜一块...
酱驴肉

不用大料，简简单单的配料，自己在家也可以做出香喷喷的酱驴肉。可以切片食用，也可以做驴肉火烧的夹肉馅，补血益气，营养美味。用料驴肉2斤葱1根姜5片蒜3瓣酱油3勺黄豆酱2勺料酒1勺白糖5克酱驴肉的做法驴肉切大块，浸泡出血水备...
清卤驴肉

殷勤都是为知音驴肉有特有香气，其实是不需要太多佐料提的，也没有什么土腥气，因此也实在不需要掩，所以，少放一点佐料就够了。昨天看见一个人攻击另一个共享者，私心里觉得菜谱主人的屡屡还击不智。人好百味，味有百法，如此而已。...
酱驴肉对夹

用料夹料青椒半个蒜一瓣香菜一根白糖1/4勺生抽1/3勺香油1/3勺醋1/3勺酱驴肉250克饼皮白面500克水适量玉米油20克盐5克小米面20克酱驴肉对夹的做法面+水，活成软硬适中的面团。面团擀成薄片，涂匀玉米油，撒上小米面+盐卷成...