专业西红柿牛腩直接喝汤
这样放胡萝卜和芹菜小朋友也不挑喔…大口吃肉 大碗喝汤 不输星厨 妈咪宝贝都喜爱…
用料
牛腩 | 600克 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 半个(买的超小洋葱不浪费) |
蒜 | 6瓣 |
油 | 少许 |
香叶 | 2片 |
干辣椒 | 4个 |
炖肉料 | 适量 |
红烧酱油 | 3勺 |
黑胡椒白胡椒 | 少许(不爱吃可以不放) |
番茄酱 | 5勺 |
盐 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
专业西红柿牛腩直接喝汤的做法
食材备用
牛肉焯水 撇沫 …
用黄油小火下锅 (味道偏西式)也可以用食用油大火就好
洋葱 蒜 辣椒 香叶下锅
家里备料足的可以每种放一个 没有也不影响
配料咕嘟半分钟放番茄酱 、西红柿翻炒
浓汤已完成 把肉放入浓汤中 加入半壶水
加入红烧酱油调色…黑胡椒白胡椒提味儿…
高压锅五十分钟中途35分钟开盖放胡萝卜 、芹菜…盐…继续…
完美出锅 …
小贴士
1. 洋葱少许调味 我用的黄油 也可以用自家食用油
2. 番茄酱放的多…西红柿就可以少一点 我个人喜欢多放番茄酱的 会很浓
3.加热水…千万不要用凉水…影响口感…
4.白胡椒黑胡椒是提味儿的…如果不喜欢可以不放…只放黑胡椒也可以…
5.盐糖要最后放…(放之前可以把香叶辣椒和炖肉料夹出来)
6.可以放自己喜欢的菜…我放了红萝卜和芹菜…
7.不用高压锅炖两个小时 最后十分钟放盐…
-
拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺盐适量大蒜2瓣葱花适量清水半碗拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切好放入锅中焯水5-10分钟碗中放入一勺生抽一勺酱油一勺淀粉加入半碗清水搅拌均匀杏鲍菇焯水后捞出锅中放入油,放入杏鲍菇煎再翻面煎一下放入大...
-
超简单的清炒包菜丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料包菜半个盐适量蚝油1勺超简单的清炒包菜丝的做法拿出包菜切半个出来,另外的用保鲜膜包好放冰箱下次吃。洗净切丝备用!锅中倒入油,油热倒入包菜翻炒。炒至这个状态就可以加入盐🧂和蚝油进行调味啦炒出这样就可以出锅啦!!!...
-
超下饭的韩式肉沫豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料肉末150克豆腐1块韩式辣酱2勺胡椒粉少许生抽7勺(2+5)豆芽250克洋葱半个料酒两勺辣椒粉适量糖1勺大蒜4瓣小葱半根芝麻适量香油四勺水180毫升超下饭的韩式肉沫豆腐的做法将肉末中加入所有蒜末,胡椒粉适量,两勺料酒,两勺生抽和两勺香油搅拌均匀备用。猪肉或者牛肉...
-
金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录下自己爱吃的口味用料龙虾4斤蒜860克啤酒1瓶(500ml)黄灯笼辣椒酱适量黄瓜1根色拉油适量桂皮1块八角2个葱1根生姜2片菜籽油适量黄油10-15克水适量盐3-4勺糖8勺鸡精少许香菜适量金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的做法龙虾买回来先浅水养半天,中途换几次水,然后用刷子刷干净,减...