番茄炒鸡肝
家常菜2.11W
春天护肝尤为重要,所以春季可以适当多吃点动物内脏,其中鸡肝比较温和,能够补血养肝、温胃,是食补肝脏的佳品,效果比其它动物肝脏都好。今天上的这道菜,适合电脑族中的美女们,应该常吃哈!
用料
鸡肝 | 5个 |
番茄 | 1个 |
青椒 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
油 | |
番茄酱 | |
盐 |
番茄炒鸡肝的做法
熟鸡肝切成小块;青椒洗净,去蒂除籽,切小块;番茄洗净,取缔和皮,切小块;胡萝卜洗净,切丁
锅置火上,放入油,油5成热时,倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟,加番茄酱、盐和少许水,煮至番茄软烂即可
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