番茄胡萝卜牛肋排

用料  

番茄胡萝卜牛肋排的做法  

1. 番茄胡萝卜切块

2. 洋葱大葱八角树皮备好

3. 冷水泡半个小时，再换冷水加入料酒和部分大葱，从冷水开始煮，一直到没有血泡沫，把血泡沫撇出来。留汤，沥干牛肋排

4. 小火把冰糖炒化

5. 加入:老抽，生抽，黄豆酱，不加盐
   炒一会儿就把刚刚的汤倒进去

6. 再把树皮什么的加进去
   同时开始另外一个步骤

7. 番茄和胡萝卜都是需要油炒才有营养的，稍微炒一下就可以倒进高压锅了！

8. 上压稳压后30分钟，再换锅烧

9. 加了一点腐竹，沸腾后转中小火烧半个钟头

10. 好啦😄